ゆるりまあるくミニ

ゆるりまあるく別館へようこそ。Twitterとメインブログの中間ぐらい。気軽に綴る日記です。

料理

今日も野菜いっぱい。ゴーヤと豚肉の甘味噌炒めとぬか漬け。

おはようございます。今日も野菜いっぱい元気いっぱいのなごみです。 ゴーヤが美味しい季節になりましたね。今朝はゴーヤと豚肉の炒め物を作りました。 分量全部だいたいですみません。だいたいでも美味しく出来ます。 ゴーヤを縦横半分に切ってスプーンでワ…

柔らかいヘラの良さに気づいたこの頃。返しやすいヘラの条件。

おはようございます。昨日は朝からいわしの蒲焼を作ったなごみです。 2尾98円のいわしです。頭と内臓は取ってくれていました。コスパ高い食材、ありがたいです。手で平たく開き骨を取ります。 水分を取り小麦粉をまぶして オリーブオイルをしきフライパンで…

新生姜でガリを作りました。可愛い綺麗なピンク色

新生姜の季節ですねー。このいい香りをかいでいたらガリを作りたくなりました。 初めてのガリづくり。 * * * こちらのレシピを参考にしました。 ガリ☆新しょうがとみょうがの甘酢漬け (by ハートフルキッチン麗さん) 今回は300gの生姜を使いました。材…