おはようございます。なごみです。 先日玉ねぎは水にさらさなくていいという記事を書きました。その中のオクラの話。 玉ねぎスライスは水にさらすより空気にさらすのがおすすめです。 - ゆるりまあるくミニ オクラは塩をかけてまな板の上でコロコロ板ずりす…